Les grandes lignes du métier de la pâtisserie

Le pâtissier est un artisan et un artiste dont le chef-d’œuvre est destiné à ravir les papilles. Confiseries, entremets, viennoiseries, ses confections ne se limitent qu’à son imagination. Face à la concurrence, un pâtissier se démarque par son initiative à toujours vouloir viser plus haut. Chocolatier ou traiteur, les pâtissiers sont très prisés dans les milieux industriels. Lire la suite

Marchés publics : tout ce que vous devez savoir

Avant de vous lancer dans un projet, il est important que vous sachiez tous les détails le concernant. C’est pareil avec les marchés publics. Si vous souhaitez vous lancer dans cette conquête, vous devez d’abord maîtriser son fonctionnement. Grâce à cet article, vous aurez plus d’informations sur les marchés publics.

Lire la suite

Ecole à la maison

Comme tous les enfants de 3 à 16 ans doivent être instruits, les parents ont toute la liberté de choisir entre l’école publique ou privée pour leur enseignement. Ils peuvent même les instruire à la maison à condition que les instructions apportent des savoirs et des compétences bien suffisants et permettent à l’enfant d’accéder au « socle commun de connaissances, de compétences et de culture ».

Lire la suite

Simples particuliers : pourquoi épargner ?

Sans être un expert en investissement, vous pouvez être tenté de minimiser l’importance de l’épargne. Vous avez un bon salaire ? Vous n’avez pas spécialement de problème d’argent tous les mois ? Alors, pourquoi épargner ? Sans compter que se lancer dans quelque projet d’investissement, quel qu’il soit peut être compliqué à gérer et peut vous faire perdre de l’argent. Les conseillers financiers sont pourtant unanimes sur le sujet : l’épargne s’adresse plus aux simples particuliers, voire aux revenus modestes, qu’aux entreprises d’investissement.

Lire la suite

Les étapes pour devenir chef cuisinier

Devenir chef cuisinier, c’est avoir du pain sur la planche. Après des années de dure labeur, on finit par recueillir les résultats d’un travail acharné. Être bon chef ne s’improvise pas. Certes, recourir à une formation fait partie des étapes, mais cela reste une infime partie du parcours. Le plus important reste la passion dans cet art qui nécessite force et volonté. Lire la suite

Autoentrepreneur : enregistrement, Kbis

Avant la loi n° 2014-626 de juin 2014, pendant 5 ans, les autoentrepreneurs n’étaient pas obligés de se faire immatriculer auprès des différents registres, notamment pour les activités commerciales et artisanales. Mais depuis l’apparition de cette loi de 2014, cette dispense n’a plus lieu, ce qui veut dire que depuis cette date, l’obligation d’immatriculation s’applique aussi aux autoentrepreneurs. Dans la pratique, comment tout cela se passe-t-il, que savoir à propos de l’enregistrement, de la demande de l’extrait Kbis, etc. ? Lire la suite